你家的筷子多久沒換(huàn)了？快去廚房看看是不是該扔了！
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作者:aimijj
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發(fā)布時(shí)間: 2576天前
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你家的筷子多久換(huàn)一次？對(duì)很多家庭來(lái)說(shuō)，一雙筷子用幾年是常有的事。專(zhuān)家通過(guò)顯微鏡觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，筷子使用時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌數(shù)量越高。有些餐館的筷子使用3年以上，其細(xì)菌數(shù)高達(dá)10萬(wàn)個(gè)左右。
◆ ◆ ◆ 該選怎樣的筷子
最佳選擇：竹筷子
在我們挑選筷子的時(shí)候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會(huì)變形
次選：本色木製筷子
木筷子？很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用？當(dāng)然不是！推薦的是本色的木製筷子。相反，那些塗了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。
最不建議大家使用：彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是最不建議大家日常生活中使用的。因為塗料中的重金屬，鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。
別圖便宜，扔掉：塑料筷子
塑料筷子，一袋20雙，10塊錢？聽起來(lái)，看上去，很便宜啊。最主要的，顏色鮮豔，很多種選擇，僅憑顏色，就可以區(qū)分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥櫃裡，善心悅目。但塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之後容易變形，融化，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。你還願意繼續(xù)用嗎？
別樣風(fēng)情的筷子：陶瓷筷子，不鏽鋼筷子
銀質(zhì)的筷子，有著中國(guó)味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來(lái)的韓國(guó)不鏽鋼筷子，看起來(lái)都很不錯，但用起來(lái)有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。
這三種情況，筷子趕緊換(huàn)
1、筷子變色、黴斑普通筷子在使用3-6個(gè)月後，筷子頭的顏色會(huì)變深，即使仔細(xì)刷洗也依然如故，這是細(xì)菌長(zhǎng)期堆積導(dǎo)致的顏色變化。就餐前應(yīng)仔細(xì)觀(guān)察一下筷子表面是否有斑點(diǎn)，特別是有沒有黴斑。如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，很可能已經(jīng)發(fā)黴變質(zhì)，就不能使用了。已經(jīng)變色和出現(xiàn)黴斑的筷子，極有可能滋生了「黃麴黴素」，最好趕緊更換(huàn)。
2、刮痕、磨損不論是竹筷子還是木筷子，為了延長(zhǎng)使用壽命，生產(chǎn)廠(chǎng)家一般會(huì)在筷子表面刷上一層食用漆——生漆，以便讓筷子表面不易被細(xì)菌附著。但筷子使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，表面的生漆會(huì)脫落或破損，加上經(jīng)常使用、搓洗的過(guò)程會(huì)給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生。因此，一旦發(fā)現(xiàn)筷子出現(xiàn)刮痕、磨損或變形，就要及時(shí)更換(huàn)。
3、異味筷子出現(xiàn)彎曲、變形，看上去很潮溼或聞起來(lái)有明顯酸味，都是受汙染或過(guò)期的標(biāo)誌，不可繼續(xù)使用。
使用筷子常識
聞一聞看一看，辨別筷子過(guò)期沒大家在使用筷子時(shí)，每天都要觀(guān)察下，筷子表面是否附著斑點(diǎn)，特別是黴斑。竹製品與木製品兩(liǎng)種產(chǎn)品是黴斑最喜歡的生存環(huán)境，且只要環(huán)境不乾燥、物質(zhì)本身溼度含量達(dá)到一定程度，僅需一天時(shí)間即可生成。
專(zhuān)家建議：一旦發(fā)現(xiàn)筷子上面有黴斑，必須第一時(shí)間不再使用。
提醒：如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)黴變質(zhì)，不可繼續(xù)使用;筷子顯得潮溼或出現(xiàn)彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng)，很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期;聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受汙染或過(guò)期的標(biāo)誌，不可繼續(xù)使用。
筷子晾乾再儲(chǔ)藏，避免發(fā)黴據(jù)了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質(zhì)為主，極少數(shù)是金屬等材料。但這兩(liǎng)材料的使用相對(duì)特別，大家卻通常習(xí)慣將筷子清洗乾淨後，便放置在筷子筒或櫥櫃內(nèi)。
筷子在沒有被完全晾曬後，溼度很大導(dǎo)致其容易發(fā)黴，從而對(duì)身體健康帶來(lái)影響。在使用筷子的時(shí)候，必須保證筷子是乾燥的放置或儲(chǔ)藏，儘可能不提供黴菌滋生環(huán)境。
專(zhuān)家建議：每周將筷子放入沸水中煮半小時(shí)後，放置在空氣中晾曬乾燥再使用，這樣可以達(dá)到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內(nèi)的黴菌。
新買(mǎi)筷子，徹底清洗專(zhuān)家提醒，筷子在生產(chǎn)和運(yùn)輸(shū)過(guò)程中易沾染病毒和細(xì)菌以及某些化學(xué)物質(zhì)。新買(mǎi)的筷子可以先用自來(lái)水清洗乾淨，第二次再用洗潔精來(lái)洗，最後放到鍋裡，沸水煮半小時(shí)就可以了。
平時(shí)清洗筷子要徹底，先把筷子表面衝淨，再用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，也可衝洗並瀝乾水後，再放進(jìn)筷子盒。
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你家的筷子多久換(huàn)一次？對(duì)很多家庭來(lái)說(shuō)，一雙筷子用幾年是常有的事。專(zhuān)家通過(guò)顯微鏡觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，筷子使用時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌數(shù)量越高。有些餐館的筷子使用3年以上，其細(xì)菌數(shù)高達(dá)10萬(wàn)個(gè)左右。
◆ ◆ ◆ 該選怎樣的筷子
最佳選擇：竹筷子
在我們挑選筷子的時(shí)候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會(huì)變形
次選：本色木製筷子
木筷子？很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用？當(dāng)然不是！推薦的是本色的木製筷子。相反，那些塗了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。
最不建議大家使用：彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是最不建議大家日常生活中使用的。因為塗料中的重金屬，鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。
別圖便宜，扔掉：塑料筷子
塑料筷子，一袋20雙，10塊錢？聽起來(lái)，看上去，很便宜啊。最主要的，顏色鮮豔，很多種選擇，僅憑顏色，就可以區(qū)分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥櫃裡，善心悅目。但塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之後容易變形，融化，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。你還願意繼續(xù)用嗎？
別樣風(fēng)情的筷子：陶瓷筷子，不鏽鋼筷子
銀質(zhì)的筷子，有著中國(guó)味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來(lái)的韓國(guó)不鏽鋼筷子，看起來(lái)都很不錯，但用起來(lái)有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。
這三種情況，筷子趕緊換(huàn)
1、筷子變色、黴斑普通筷子在使用3-6個(gè)月後，筷子頭的顏色會(huì)變深，即使仔細(xì)刷洗也依然如故，這是細(xì)菌長(zhǎng)期堆積導(dǎo)致的顏色變化。就餐前應(yīng)仔細(xì)觀(guān)察一下筷子表面是否有斑點(diǎn)，特別是有沒有黴斑。如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，很可能已經(jīng)發(fā)黴變質(zhì)，就不能使用了。已經(jīng)變色和出現(xiàn)黴斑的筷子，極有可能滋生了「黃麴黴素」，最好趕緊更換(huàn)。
2、刮痕、磨損不論是竹筷子還是木筷子，為了延長(zhǎng)使用壽命，生產(chǎn)廠(chǎng)家一般會(huì)在筷子表面刷上一層食用漆——生漆，以便讓筷子表面不易被細(xì)菌附著。但筷子使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，表面的生漆會(huì)脫落或破損，加上經(jīng)常使用、搓洗的過(guò)程會(huì)給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生。因此，一旦發(fā)現(xiàn)筷子出現(xiàn)刮痕、磨損或變形，就要及時(shí)更換(huàn)。
3、異味筷子出現(xiàn)彎曲、變形，看上去很潮溼或聞起來(lái)有明顯酸味，都是受汙染或過(guò)期的標(biāo)誌，不可繼續(xù)使用。
使用筷子常識
聞一聞看一看，辨別筷子過(guò)期沒大家在使用筷子時(shí)，每天都要觀(guān)察下，筷子表面是否附著斑點(diǎn)，特別是黴斑。竹製品與木製品兩(liǎng)種產(chǎn)品是黴斑最喜歡的生存環(huán)境，且只要環(huán)境不乾燥、物質(zhì)本身溼度含量達(dá)到一定程度，僅需一天時(shí)間即可生成。
專(zhuān)家建議：一旦發(fā)現(xiàn)筷子上面有黴斑，必須第一時(shí)間不再使用。
提醒：如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)黴變質(zhì)，不可繼續(xù)使用;筷子顯得潮溼或出現(xiàn)彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng)，很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期;聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受汙染或過(guò)期的標(biāo)誌，不可繼續(xù)使用。
筷子晾乾再儲(chǔ)藏，避免發(fā)黴據(jù)了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質(zhì)為主，極少數(shù)是金屬等材料。但這兩(liǎng)材料的使用相對(duì)特別，大家卻通常習(xí)慣將筷子清洗乾淨後，便放置在筷子筒或櫥櫃內(nèi)。
筷子在沒有被完全晾曬後，溼度很大導(dǎo)致其容易發(fā)黴，從而對(duì)身體健康帶來(lái)影響。在使用筷子的時(shí)候，必須保證筷子是乾燥的放置或儲(chǔ)藏，儘可能不提供黴菌滋生環(huán)境。
專(zhuān)家建議：每周將筷子放入沸水中煮半小時(shí)後，放置在空氣中晾曬乾燥再使用，這樣可以達(dá)到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內(nèi)的黴菌。
新買(mǎi)筷子，徹底清洗專(zhuān)家提醒，筷子在生產(chǎn)和運(yùn)輸(shū)過(guò)程中易沾染病毒和細(xì)菌以及某些化學(xué)物質(zhì)。新買(mǎi)的筷子可以先用自來(lái)水清洗乾淨，第二次再用洗潔精來(lái)洗，最後放到鍋裡，沸水煮半小時(shí)就可以了。
平時(shí)清洗筷子要徹底，先把筷子表面衝淨，再用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，也可衝洗並瀝乾水後，再放進(jìn)筷子盒。
